Nädala menüü

Pühapäev
Lõunaks porgandi-riisisupp 
Õhtuks pannkoogid

Esmaspäev
Kana-nuudlisupi meelepärane variatsioon, aga ilmselt kookospiimaga

Teisipäev
Läätse-riisi ahjuroog siit blogist, samuti üsna huupi ja ilma konkreetse retseptita

Neljapäev
Suitsutursasupp

Millalgi lõunaks või muul ajal õuna-kurgi-idusalat, kuhu läheb:õunkurkkodujuustidandidmaitsestamata jogurt

Nädala õhtusöögid jaanuari viimasel nädalal
Vaatan, et tuli kolm päeva järjest pastat erinevates vormides, aga no mis seal ikka.



Laupäev
Läätse-dal baklažaaniga ja kartulipüree – täitsa sobisid omavahel 
Juustukook kaerahelveste ja pruunistatud meega (selle retsepti lisan peagi, väga maitsev oli!)

Pühapäev
Koorene kartulikarri
Ehk teen ka veel Guinnessi-vaarika brownie't.
Hiljem: tegin seda brownie't, täitsa mõttetu oli. Guiness ei andnud midagi juurde ja üldse oli läägevõitu see kook.

Esmaspäev
Pasta koore, spinati ja singiga vms

Teisipäev
Aasiapärane kana-nuudlisupp
Meeldis kõigile. Kookospiimaga. Jamie jaanuar 2016.

Kolmapäev
Lihtne ahjuroog spagettidega

Neljapäev
Omletikarri
Pärit minu võrratust karriraamatust, oli väga maitsev, teen veel ja lisan retsepti ka millalgi :)

Kreoolipärane (vürtsikas) oa-köögiviljasalat

Enam vähem täpselt nii nagu see Gordon Ramsay Tervisetoitude raamatus on.
Meil siin sõid kõik rõõmsalt, lapsed ja suured.

2 sl oliiviõli
1 sibul, õhukeselt viilutatud
soola ja musta pipart
200g rohelisi aedube, otsad maha lõigatud
2 (või siis 1) rullkõrvits (see piklik roheline suvikõrvits, pisike kabatšokk)
400g purk cannellini ube
400g purk kikerherneid
250g kirsstomateid, poolitatult
peterselli, koriandrit

Kreooli vürtsisegu
1 1/2 tl magusat paprikapulbrit
1 1/2 tl kuivatatud basiilikut
1 1/2 tl kuivatatud tüümiani
pisut Cayenne'i pipart ja pisut tšillipulbrit, kui juhtumisi lastele süüa ei tee.


Kuumuta potis oliiviõli, lisa sibul ja veidike soola-pipart. Prae keskmisel kuumusel u 6-8 minutit, kuni sibul on pehme.
Samal ajal sega kokku Kreooli vürtsisegu komponendid. Lisa sibulale ja kuumuta veel mõni minut.
Siis lisa rohelised aedoad, rullkõrvitsad ning kuumuta 6-8 minutit, kuni need on pehmed.

 Siis lisa konservoad ja kikerherned ning kirsstomatid, võta pott tulelt ja sega läbi.
Tõsta salat suurde kaussi ja lisa petersell ja koriander.

Nädala menüü seekord

Laupäeval tegin burksi

Pühapäev
Kreoolipärane oa-köögiviljasalat (Gordon Ramsey tervislike roogade raamat, lk 75)
Magusaks apelsinitarretis mandariinidega ja vanillikastmega

Esmaspäev
Sitsiiliapärane pasta (eestikeelne Jamie okt-nov 2015)
(seller, basiilik, ploomtomat, punane vein, mustad oiivid)

Teisipäev
Rootsipärane panniroog (eestikeelne okt-novJamie 2015)
Kartul, porgand, pastinaak, till, sidrun, (vorst) jm.

Kolmapäev
Minestrone oli plaanis, aga kui tulevad külalised siis vist tuleb mõni karri

Neljapäev
Marineeritud kana bulguriga (ka sellest samast eestikeelsest Jamie'ist)