Mulle tikrid maitsevad, aga midagi paremat ma polnud kuni eilseni tikritest saanud kui tavalised tikrid otse põõsast. Juhtusin lugema, kuidas Ragne tegi tikrilimonaadi ja mulle tundus, et võiks järele proovida.
Kõigepealt pidin tikrid püreestama, suhkruga. Ja see püree, või võiks vist öelda ka toormoos, mis tulemuseks tuli, oli täiesti pööraselt hea. Võiksin süüa sellist sorbeed.. mmm. Väga väga maitsev. Ja ega jook ausalt öeldes halvem ei tulnud. Soovitan proovida!
Kui natuke konkreetsemalt rääkida, siis ongi nii, et sellise pudelitäie saamiseks läheb vaja umbes kolm suurt peotäit tikreid, kaks kuni kolm supilusikatäit suhkrut. Tikrid ja suhkur püreestada, ja minu meelest on seda lihtsam teha, kui lisada ka veidi vett. Seejärel peab püree ajama läbi sõela, lusikaga kaasa aidates ja lõpuks lisama parasjagu vett, et jääks üsna tugeva maitsega tikrijook.
Läbi sõela aetud tikripüree
Hiljem: tegin tikrijooki ka rohelistest tikritest ja selgus, et punastest oli palju pöörasem! Särtsakam!
