Muidugi arvasin varem, et tiramisu on kõige keerulisem ja raskestikättesaadavate koostisainetega magustoit. Millegipärast otsustasin proovida ja loomulikult, nagu alati, selgus, et pole keeruline ja saab neid küpsiseid ja mascarponet ka. Tegin nami-nami retsepti järgi, kaunistasin ka füüsalitega ja õnnestus ka siis kooskokkamisest pärast kahte ebaõnnestunud kohvimagustoitu (kooki ja tarretist) lõpuks edukalt osa võtta.
Küpsiseid oli ka Tartus Maksimarketis, aga lihtsalt ladyfingers ja kuna ma pold varem Savioardi küpsiseid lähemalt uurinud, ei julgenud ära osta. Aga vist 19 krooni oli pakk. Mina ostsin Rucolast 45 krooni pakk, aga see oli ka väga suur pakk. Küpsised tundusid üsna krõbedad, kuid kui esimese sooja kohvi sisse pistsin (kohv oli ka äkki liiga soe?), lagunes see hetkega. Järgmiste küpsistega tegutsesin ikka väga kiiresti.
Kui tiramisu oli 4-5 tundi seisnud, olid küpsised ootamatul kombel üsna vesised. Seda poleks oodanud, pigem seostasin seista laskmist kuivusega. Algul muidugi arvasin, et jäigi mu tiramisu vesine, aga hommikuks oli täitsa tiptop ja imehea.
Teen kindlasti veel. Näiteks homme :) Saan ehk ilusamaid pilte ka lisada siis.
